【ワイナリー】Yeringberg

どうも、こんばんワイン。

昨日、先日の投稿で言った通り、Yarra Vallyへテイスティングに行ってきました。

目的はもちろん、予約なしでワインテースティングが楽しめる年に1度のオープン期間であったYerringbergです。

あいにくの天気でしたが、小高い丘の上に立つワイナリーからの眺めは素敵でした。

テイスティングしたワインは（上画像の奥から順に）以下の通り。

- 2007 Roussanne/Marsanne
- 2007 Chardonnay
- 2006 Pinot Noir
- 2006 Yeringberg
- 2005 Yeringberg
- 2004 Yeringberg
- 2006 Shiraz

まず全体的な印象ですが、すべてが「整って」いて、「エレガント」に感じました。「ぶわっ」という強い味わいを期待すると物足りなく感じるかもしれません。ですが、熱心に舌に神経を傾けると、整ったワインの、しかししっかりとした複雑な味わいを楽しむことができます。

大人の、もしくは、玄人向けのワインだと思います。

注目の「Yeringberg（Cabernet blend）」の2006、2005、2004を飲み比べました。

2006はしっかりとした優雅な香りが特徴的です。上品で整ったCabernetの味を感じました。一緒に行った（以前の投稿にも登場した）Yさん曰く「将来的に化けるかもしれないポテンシャルを感じる」とのことです。

残念ながら、僕にはまだそこまでの評価をできる舌がありません…（涙）

2005ですが、まず香りに若干ブランデーのようなものを感じました。他のYeringbergよりも強めの味わいで、テイスティングした3本のうち今飲むならどれ？と聞かれたら、これと答えたいです。

2004は、簡単に言うと、2004がまろやかになった感じです。2006と比べると、良く言うと期待に沿った、悪く言うと驚くような大きな変化はないワインだと感じました。

結果として、Chardonnay、Pinot Noir、2006 Yeringbergを購入しました。

どれも今すぐ飲むのではなく、3〜5年は置いてみたいと思います。こういった（玄人向けの）ワインが、年置くことでどのように変化していくのか、勉強させていただきたいと思っています。

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